相傳,康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長山峪一帶打獵。策馬回程時,天色漸黑,肚子也餓了。突然見前面有燈光,近前一看,原來是一家農舍??滴趵兆×笋R,看見一個白髪老人和幾個兒子正要吃飯。飯桌上擺著熱氣騰騰、焦黃焦黃的玉米面干糧和香噴噴的玉米粥,還有野兔肉燉蘑菇,燒金針和一大盤涼菜??滴趸实圻@時更覺肚子餓了,他下馬走進了農舍說:「我是過路的,因為天晚了,肚子也餓了,想借一餐,一定多付銀兩?!股嚼锶酥彼每?,一聽說遠來的客人,立刻讓到上座。
康熙吃完飯,問道:「這么好吃的飯菜是誰燒的,一定是個巧媳婦吧?」老人笑著說:「不是,我家沒女人。只有三個兒子。大兒子上山打獵,二兒子上山砍柴,三兒在家種菜燒飯。這飯菜就是三兒子做的?!箍滴蹩匆娙齼洪L得眉清目秀,也很喜歡。正在這時,皇帝的侍從在外邊看到皇帝的御馬,找了進來。這家人這才知道來客是皇帝,惶恐萬分,趕緊磕頭??滴跣χf:「看到你們一家快快樂樂享太平,朕很高興!」他吩咐賞銀百兩,才乘馬而歸。
過了幾天,康熙想起了好吃的玉米粥,派人找到老漢的三兒子,讓他在御膳房里專做玉米粥。從此,玉米粥寫進了御膳房的食譜。
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