元代的制瓷業(yè)在宋、金的基礎(chǔ)上有所發(fā)展。南方的景德鎮(zhèn)逐漸成為全國最大的制瓷中心,以生產(chǎn)高質(zhì)量的青白瓷為主。色釉有青花、釉里紅、紅釉、藍釉等品種,是這個時期的重要成就,其中尤以青花瓷最為突出。
元政府在景德鎮(zhèn)設(shè)浮梁瓷局,管理官窯,燒制進貢的御器。器內(nèi)皆記樞府字號,故又稱樞府窯。對民窯則加以課稅。據(jù)記載,當時有三百多座瓷窯在生產(chǎn)。浙江有龍泉窯,產(chǎn)品以青瓷為主。北方制瓷業(yè)發(fā)展也很迅速。除鈞窯、定窯繼續(xù)在發(fā)展外,河南、河北在舊的基礎(chǔ)上又增添了新窯,山西的蒲州、潞安、霍州都有一批新窯投入生產(chǎn)。隨著各地瓷窯的興建,瓷的產(chǎn)量在逐年上升,除供應國內(nèi)的需要外,產(chǎn)品還遠銷日本、朝鮮、南洋和中亞各地。
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