白居易從江州調(diào)任忠州刺史時(shí),那里“林巒少平地,霧雨多陰天”。本來從京城貶到江州已經(jīng)遭受沉重打擊,總感慨很多老朋友想見也見不到,這次又被趕到更加偏遠(yuǎn)的忠州,山路多崎嶇不說,還常年雨霧繚繞,搞得老白心情很不爽。大詩人做烤餅消磨時(shí)間在一年多的任上,白居易的不爽持續(xù)升溫,在超越郁悶之后很快又晉級(jí)為苦悶,于是老白寄情于詩,短短一年多的時(shí)間創(chuàng)作出了將近一百首詩。但再才華橫溢的人,詩詞寫多了腦袋也疼,腦袋疼心情也好不了。老白是個(gè)聰明人,很快另辟蹊徑,開發(fā)出了一項(xiàng)重要休閑活動(dòng)——烤餅。白居易