節(jié)氣網(wǎng)

　　古代養(yǎng)生名著《攝生消息論》指出：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減醋酸益甘，以養(yǎng)脾氣。”其意是指，春季飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣以助抗御肝氣侵犯的能力。

　　驚蟄時(shí)節(jié)要根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。陰虛體質(zhì)者，飲食調(diào)養(yǎng)要保陰潛陽(yáng)，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚(yú)、蔬菜、甘蔗等。條件好的可食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲(chóng)夏草等，應(yīng)忌吃燥烈辛辣的食物。

　　陽(yáng)虛體質(zhì)者，可適量食用一些壯陽(yáng)食品，如羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等。痰濕體質(zhì)者，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)多吃健脾利濕、化痰祛濕的食物，如白蘿卜、扁豆、圓白菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、海蟹、革葬、大棗、慧米等，少食肥甘厚味之食，且每餐不宜過(guò)飽。血淤體質(zhì)者，飲食調(diào)養(yǎng)宜常吃具有活血化淤作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等?？芍笫成讲曛嗪突ㄉ?，也可選用一些活血養(yǎng)血的藥品(當(dāng)歸、川芍、丹參、地黃、地榆、五加皮)和肉類煲湯飲用。

　　驚蟄時(shí)節(jié)，人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。從飲食方面來(lái)看，驚蟄時(shí)節(jié)飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動(dòng)物脂肪類食物?？啥嗍厨喲?、菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。驚蟄時(shí)節(jié)，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間也素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、烤、榨汁或者煮水，特別是冰糖蒸梨對(duì)咳嗽具有很好的療效，而且制作簡(jiǎn)單方便，平時(shí)不妨把其當(dāng)做甜點(diǎn)食用。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、批把、羅漢果等食物緩解病痛，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥、蒜、胡椒也應(yīng)少吃。

　　驚蟄飲食應(yīng)清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物。如春筍、茄子、菠菜、芹菜、糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚(yú)、柚子、橄欖、甘蔗等;多吃含維生素B族豐富的食品，如五谷粗糧類以防春困，切記吃飯不宜太飽;生梨性寒味甘。有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗;大蒜是一種廣譜抗菌食品，對(duì)多種致病菌有明顯的抑菌和殺菌作用，常食有助呼吸消化系統(tǒng)健康;粥類可選百合銀耳蓮子粥、山藥粥等，可食用一些豬肝、海參、蟹肉、銀耳、雄鴨、蓮子、批把、羅漢果、沙參、冬蟲(chóng)夏草等?？蛇m當(dāng)選用一些補(bǔ)品，以提高人體的免疫功能。驚蟄時(shí)節(jié)燥烈過(guò)激之物應(yīng)少吃，如辣椒、胡椒等，油膩的食物最好不吃。

　　蓮子牛肚

　　[原料)牛肚1個(gè)，蓮子40粒，香油、食鹽、蔥、生姜、蒜、醬油各適量。

　　[做法]將牛肚洗凈，然后把蓮子裝在牛肚內(nèi)，用線縫合，放鍋中加水清燉至熟，放冷待用;將蔥、姜、蒜洗凈切成粒，加醬油、香油成調(diào)料。將牛肚切成絲，與蓮子共置盤中，加調(diào)料拌勻即成。

　　[功效」補(bǔ)脾益胃，澀腸固精，養(yǎng)心安神。

　　禁忌：腹?jié)M痞脹，大便燥結(jié)者不宜食用。

　　燒黃鱔

　　[用料]黃鱔500克，食用油50克，醬油5克，大蒜10克，生姜10克，味精、胡椒、鹽各2克，濕淀粉30克，香油10克。

　　【做法】黃鱔洗凈切絲或者薄片;將鹽、味精、胡椒、濕淀粉調(diào)成芡汁;姜、蒜切成片。鍋置火上，放食用油燒至七成熱，下黃鱔爆炒，快速劃散。隨即下姜、蒜、醬油炒勻;倒人芡汁，淋上香油即成。畏腥氣者可于起鍋前放人適量酒、蔥或者芹菜。

　　【功效】虛損，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)血、止血。

　　禁忌：病屬熱癥或熱癥初愈者不宜食用。

　　鴨血菠菜湯

　　做法：砂鍋放油燒熱，下姜片、蔥段爆香后放水燒開(kāi);海燕魚(yú)處理干掙后放入砂鍋中煮15分鐘，撈去姜片和蔥段：鴨血洗凈切片，入鍋中煮熟，撇去浮沫;最后放鹽、海鮮粉調(diào)味，加入菠菜段、拘祀子再煮兩三分鐘即可。

　　功效：鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)肝血、治貧血，是驚蟄時(shí)節(jié)保肝的最佳食品之一;菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血的作用。鴨血菠菜湯可養(yǎng)護(hù)肝臟、疏理肝氣。新鮮水果、蔬菜中，蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等，可以清熱瀉火;山藥、蓮子、銀耳等，可以扶正祛邪、滋陰補(bǔ)腎、健脾和胃。

　　驚蟄是什么意思?

　　驚蟄，是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開(kāi)始。每年3月5日或6日，視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345度時(shí)為驚蟄。驚蟄時(shí)氣溫回升較快，漸有春雷萌動(dòng)，驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲(chóng)。蟄是藏的意思。驚蟄，二月節(jié)?！断男≌吩唬赫聠⑾U，言發(fā)蟄也。萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。桃始華【《呂氏春秋》作桃李華】。桃，果名，花色紅，是月始開(kāi)。

　　《月令七十二候集解》中說(shuō)：“二月節(jié)，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。”晉代詩(shī)人陶淵明有詩(shī)曰：“促春遘(gòu)時(shí)雨，始雷發(fā)東隅，眾蟄各潛駭，草木縱橫舒。”實(shí)際上，昆蟲(chóng)是聽(tīng)不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠，“驚而出走”的原因。

　　我國(guó)古代將驚蟄分為三候：“一候桃始華;二候倉(cāng)庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩。”描述已是進(jìn)入仲春，桃花紅、李花白，黃鶯嗚叫、燕飛來(lái)的時(shí)節(jié)。按照一般氣侯規(guī)律，驚蟄前后各地天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，雨水漸多，大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。

　　和其他節(jié)氣相同，驚蟄日期也和農(nóng)歷沒(méi)有必然聯(lián)系。每年3月4日～7日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345度時(shí)為“驚蟄”。驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲(chóng)。

　　驚蟄雷鳴最引人注意。如“未過(guò)驚蟄先打雷，四十九天云不開(kāi)”。驚蟄節(jié)氣正處乍寒乍暖之際，根據(jù)冷暖預(yù)測(cè)后期天氣的諺語(yǔ)有：“冷驚蟄，暖春分”等。驚蟄節(jié)的風(fēng)也有用來(lái)作預(yù)測(cè)后期天氣的依據(jù)。如“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過(guò)冬”、"驚蟄吹南風(fēng)，秧苗遲下種"。

　　現(xiàn)代氣象科學(xué)表明，“驚蟄”前后，之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢(shì)力較強(qiáng)與活動(dòng)頻繁所致。

　　驚蟄，古稱“啟蟄”，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，“二月節(jié)……萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。”此前，動(dòng)物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為“蟄”;到了“驚蟄節(jié)”，天上的春雷驚醒蟄居的動(dòng)物，稱為“驚”。故驚蟄時(shí)，蟄蟲(chóng)驚醒，天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，大部分地區(qū)進(jìn)入春耕季節(jié)。

　　在古時(shí)“驚蟄”也曾被稱為“啟蟄”?！断男≌吩唬?ldquo;正月啟蟄”。在現(xiàn)今的漢字文化圈中，日本仍然使用“啟蟄”這個(gè)名稱。

　　漢朝第六代皇帝漢景帝(漢朝皇帝列表)的諱為“啟”，為了避諱而將“啟”改為了意思相近的“驚”字。同時(shí)，孟春正月的驚蟄與仲春二月節(jié)的“雨水”的順序也被置換。同樣的，“谷雨”與“清明”的順次也被置換。

　　漢初以前　立春—啟蟄—雨水—春分—谷雨—清明

　　漢景帝代　立春—雨水—驚蟄—春分—清明—谷雨

　　進(jìn)入唐代以后，“啟”字的避諱已無(wú)必要，“啟蟄”的名稱又重新被使用。但由于也有不用慣的原因，大衍歷再次使用了“驚蟄”一詞，并沿用至今。日本與中國(guó)一樣，在歷代的具注歷中使用“驚蟄”。此后，日本也采用了大衍歷與宣明歷。“啟蟄”的名稱在日本的使用始于貞享改歷的時(shí)候。

　　驚蟄，二月節(jié)

　　《夏小正》曰：正月啟蟄，言發(fā)蟄也。萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。

　　桃始華【《呂氏春秋》作桃李華】。桃，果名，花色紅，是月始開(kāi)。

　　倉(cāng)庚鳴，庚亦作鹒，黃鸝也。詩(shī)所謂‘有鳴倉(cāng)庚’是也。

　　《章龜經(jīng)》曰：倉(cāng)，清也;庚，新也;感春陽(yáng)清新之氣而初出，故名。其名最多。

　　《詩(shī)》曰黃鳥(niǎo)，齊人謂之搏黍，又謂之黃袍，僧家謂之金衣公子，其色鵹黑而黃，又名鵹黃。諺曰黃栗留、黃鶯鶯兒，皆一種也。鷹化為鳩。鷹，鷙鳥(niǎo)也，鷂鹯之屬。鳩，即今之布谷。

　　《章龜經(jīng)》曰：仲春之時(shí)，林木茂盛，口啄尚柔，不能捕鳥(niǎo)，瞪目忍饑如癡而化，故名曰鸤鳩。

　　《王制》曰鳩化為鷹，秋時(shí)也。此言鷹化為鳩，春時(shí)也。以生育肅殺氣盛，故鷙鳥(niǎo)感之而變耳。

　　孔氏曰：化者，反歸舊形之謂。故鷹化為鳩，鳩復(fù)化為鷹，如田鼠化為鴽，則鴽又化為田鼠。若腐草為螢，鴙為蜃，爵為蛤，皆不言化，是不再?gòu)?fù)本形者也。

　　驚蟄雷鳴

　　“春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)”，驚蟄時(shí)節(jié)正是大好的“九九”艷陽(yáng)天，氣溫回升，雨水增多，農(nóng)家無(wú)閑。驚蟄雷鳴最引人注意。如“未過(guò)驚蟄先打雷，四十九天云不開(kāi)”。驚蟄節(jié)氣正處乍寒乍暖之際。

　　自古很重視驚蟄節(jié)氣，把它視為春耕開(kāi)始的日子。唐詩(shī)有云："微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e，耕種從此起。"農(nóng)諺也說(shuō)："過(guò)了驚蟄節(jié)，春耕不能歇"、"九盡楊花開(kāi)，農(nóng)活一齊來(lái)。"

　　驚蟄的習(xí)俗

　　祭白虎化解是非

　　中國(guó)的民間傳說(shuō)白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì)在這天出來(lái)覓食，開(kāi)口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對(duì)你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對(duì)獠牙。拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說(shuō)人是非。

　　驚蟄吃梨

　　在民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。驚蟄吃梨源于何時(shí)，無(wú)跡可尋，但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳說(shuō)聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟(jì)是上黨長(zhǎng)子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個(gè)兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長(zhǎng)日久有了積蓄，在祁縣城定居下來(lái)。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說(shuō)，先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富，將開(kāi)設(shè)的字號(hào)取名“長(zhǎng)源厚”。后來(lái)走西口者也仿效吃梨，多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，再后來(lái)驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

　　蒙鼓皮

　　驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥(niǎo)嘴人身，長(zhǎng)了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)蒙鼓皮?！吨芏Y》卷四十《揮人》篇上說(shuō)："凡冒鼓必以啟蟄之日。“注：“驚蟄，孟春之中也，蟄蟲(chóng)始聞雷聲而動(dòng);鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”可見(jiàn)不但百蟲(chóng)的生態(tài)與一年四季的運(yùn)行相契合，萬(wàn)物之靈的人類也要順應(yīng)天時(shí)，凡事才能達(dá)到事半功倍之效。

　　打小人

　　驚蟄象征二月份的開(kāi)始，會(huì)平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲(chóng)鼠蟻，家中的爬蟲(chóng)走蟻又會(huì)應(yīng)聲而起，四處覓食。所以古時(shí)驚蟄當(dāng)日，人們會(huì)手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲(chóng)、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運(yùn)的習(xí)慣，亦即“打小人”的前身。

　　所以每年驚蟄那天便會(huì)出現(xiàn)一個(gè)有趣的場(chǎng)景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語(yǔ)。

　　《千金月令》上說(shuō)：”驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲(chóng)蟻。“石灰原本具有殺蟲(chóng)的功效，在驚蟄這天，灑在門檻外，認(rèn)為蟲(chóng)蟻一年內(nèi)都不敢上門，這和聞雷抖衣一樣，都是在百蟲(chóng)出蟄時(shí)給它一個(gè)下馬威，希望害蟲(chóng)不要來(lái)騷擾自己。

　　抒發(fā)內(nèi)心不忿

　　很多人都將“打小人”神化，其實(shí)此純粹是民間習(xí)俗而已，打小人的用意在于透過(guò)拍打代表對(duì)頭人的紙公仔，驅(qū)趕身邊的小人瘟神，宣泄內(nèi)心的不滿，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被“打”的對(duì)象，主要是二奶以及工作上的“金手指”。打小人的目的，就是要希望他們知難而退及抒發(fā)個(gè)人內(nèi)心的不忿。

　　驚蟄的農(nóng)事

　　“驚蟄”，是“立春”以后天氣轉(zhuǎn)暖，春雷初響，驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)的時(shí)期，此時(shí)過(guò)冬的蟲(chóng)卵也將開(kāi)始孵化，由此可見(jiàn)“驚蟄”是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。然而真正使冬眠動(dòng)物蘇醒出土的，并不是隆隆的雷聲，而是氣溫回升到一定程度時(shí)地中的溫度。有諺語(yǔ)云：“驚蟄過(guò)，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”，“雷打驚蟄谷米賤，驚蟄聞雷米如泥”。這是說(shuō)驚蟄日或驚蟄日后聽(tīng)到雷聲是正常的，風(fēng)調(diào)雨順，是個(gè)好年景。自古以來(lái)，在中國(guó)從事耕作的農(nóng)民都很重視驚蟄節(jié)氣，農(nóng)民們把驚蟄視為春耕的開(kāi)始。到了驚蟄，中國(guó)大部地區(qū)進(jìn)入春耕大 忙季節(jié)。真是：季節(jié)不等人，一刻值千金。

　　唐詩(shī)有云：“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e，耕種從此起。”農(nóng)諺也說(shuō)：“過(guò)了驚蟄節(jié)，春耕不能歇”、“九盡楊花開(kāi)，農(nóng)活一齊來(lái)。”此時(shí)，華北冬小麥開(kāi)始返青生長(zhǎng)，土壤仍凍融交替，及時(shí)耙地是減少水分蒸發(fā)的重要措施。“驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣”，這是當(dāng)?shù)厝嗣穹篮当劦膶氋F經(jīng)驗(yàn)。沿江江南小麥已經(jīng)拔節(jié)，油菜也開(kāi)始見(jiàn)花，對(duì)水、肥的要求均很高，應(yīng)適時(shí)追肥，干旱少雨的地方應(yīng)適當(dāng)澆水灌溉。南方雨水一般可滿足菜、麥及綠肥作物春季生長(zhǎng)的需要，防止?jié)窈t是最重要的。俗話說(shuō)：“麥溝理三交，賽如大糞澆”、“要得菜籽收，就要勤理溝”。必須繼續(xù)搞好清溝瀝水工作。華南地區(qū)早稻播種應(yīng)抓緊進(jìn)行，同時(shí)要做好秧田防寒工作。隨著氣溫回升，茶樹(shù)也漸漸開(kāi)始萌芽，應(yīng)進(jìn)行修剪，并及時(shí)追施“催芽肥”，促其多分枝，多發(fā)葉，提高茶葉產(chǎn)量。桃、梨、蘋果等果樹(shù)要施好花前肥。“春雷驚百蟲(chóng)”，溫暖的氣候條件利于多種病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延，田間雜草也相繼萌發(fā)，應(yīng)及時(shí)搞好病蟲(chóng)害防治和中耕除草。“桃花開(kāi)，豬瘟來(lái)”，家禽家畜的防疫也要引起重視了。

　　驚蟄節(jié)氣，中國(guó)各地區(qū)的主要農(nóng)事活動(dòng)特點(diǎn)如下。

　　東北地區(qū)：全面開(kāi)展耙壓整地工作，秋翻地碎土耙壓耢地，頂漿塌壟，春趟溝，秋挑茬地春合壟。山坡地和不宜保墑地頂凌播種谷子、春小麥、大麥和油菜。起糞、送糞和拍坷垃。山林防火。

　　華南地區(qū)：“驚蟄不耕田，不過(guò)三五天”，解凍后抓緊耙地，多蓄水分。冬小麥普遍返青，追肥、澆水。早春作物播種，山藥育苗。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量?jī)H10毫米左右，繼常年冬干之后，春旱常常開(kāi)始露頭。這時(shí)小麥孕穗、油菜開(kāi)花都處于需水較多的時(shí)期，對(duì)水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產(chǎn)量的重要因素。植樹(shù)造林也應(yīng)該考慮這個(gè)氣候特點(diǎn)，栽后要勤于澆灌，努力提高樹(shù)苗成活率。

　　西北地區(qū)：“過(guò)了驚蟄節(jié)，耕地不停歇”。春麥播種，春玉米耙耱保墑。冬麥田防禽畜為害。

　　西南地區(qū)：夏收作物追施穗肥，加強(qiáng)薅鋤，適時(shí)灌溉，防治病蟲(chóng)害。南部和北部河谷播第一批雙季早稻，其余地區(qū)播早玉米。甘薯育苗。抓緊翻犁板田板土、整理秧田、積肥造肥、處理種子等工作。

　　華中地區(qū)：麥田肥水管理，看苗追拔節(jié)肥、看墑、看苗、看天澆灌拔節(jié)水。中耕除草壅根，防治病蟲(chóng)害。甘薯溫床育苗。準(zhǔn)備早稻育秧，春馬鈴薯切塊催芽。油菜葉面追肥，防治病蟲(chóng)蔓延。棉田整地進(jìn)糞。幼齡茶園定型修剪，成年茶園輕修剪，防治蟲(chóng)害。繼續(xù)植樹(shù)造林。加強(qiáng)畜禽防疫。

　　華南地區(qū)：雙季早稻播種應(yīng)抓緊進(jìn)行，培育壯秧，整理本田，同時(shí)要做好袂田防寒工作。中玉米播種，間苗、定苗。早玉米中耕、培土、迫肥。小麥?zhǔn)崭?。早黃豆播種，種春植蔗，春植蔗收獲，處理宿根，秋植蔗中耕追肥。

　　華北地區(qū)：“驚蟄”時(shí)節(jié)，華北冬小麥開(kāi)始返青生長(zhǎng)，土壤仍凍融交替，及時(shí)耙地是減少水分蒸發(fā)的重要措施。“驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣”，這是當(dāng)?shù)厝嗣穹篮当劦膶氋F經(jīng)驗(yàn)。沿江江南小麥已經(jīng)拔節(jié)，油菜也開(kāi)始見(jiàn)花，對(duì)水、肥的要求均很高，應(yīng)適時(shí)追肥，干旱少雨的地方應(yīng)適當(dāng)澆水灌溉。

　　驚蟄的時(shí)間

　　2018年驚蟄時(shí)間3月5日 23:28:062019年驚蟄時(shí)間3月6日 05:09:392020年驚蟄時(shí)間3月5日 10:56:44

　　2021年驚蟄時(shí)間3月5日 16:53:322022年驚蟄時(shí)間3月5日 22:43:342023年驚蟄時(shí)間3月6日 04:36:02

　　2024年驚蟄時(shí)間3月5日 10:22:312025年驚蟄時(shí)間3月5日 16:07:022026年驚蟄時(shí)間3月5日 21:58:43

　　2027年驚蟄時(shí)間3月6日 03:39:142028年驚蟄時(shí)間3月5日 09:24:272029年驚蟄時(shí)間3月5日 15:17:15

　　2030年驚蟄時(shí)間3月5日 21:02:552031年驚蟄時(shí)間3月6日 02:50:382032年驚蟄時(shí)間3月5日 08:39:48

　　2033年驚蟄時(shí)間3月5日 14:31:542034年驚蟄時(shí)間3月5日 20:31:542035年驚蟄時(shí)間3月6日 02:21:08

　　快速導(dǎo)航：驚蟄是什么意思   驚蟄的習(xí)俗   驚蟄的農(nóng)事   驚蟄的時(shí)間   

　　二十四節(jié)氣

　　二十四節(jié)氣中國(guó)古代訂立的一種用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法，分別是：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

　　什么是二十四節(jié)氣

　　二十四節(jié)氣是中國(guó)古代勞動(dòng)人民總結(jié)出來(lái)，反映太陽(yáng)運(yùn)行周期的規(guī)律，古人們依此來(lái)進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng)。2006年5月20日，“二十四節(jié)氣”作為民俗項(xiàng)目經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2016年11月30日，聯(lián)合國(guó)教科文組織正式通過(guò)決議，將中國(guó)申報(bào)的“二十四節(jié)氣——中國(guó)人通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng)而形成的時(shí)間知識(shí)體系及其實(shí)踐”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。二十四節(jié)氣指導(dǎo)著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活，被譽(yù)為“中國(guó)的第五大發(fā)明”。

　　二十四節(jié)氣的每個(gè)節(jié)氣約間隔半個(gè)月的時(shí)間，分列在十二個(gè)月里面，每個(gè)月有兩個(gè)節(jié)氣。在二十四節(jié)氣里，“節(jié)”指的是一年中的一個(gè)節(jié)段，是一段時(shí)間的表示;而“氣”則指的是氣候，是天氣變化的概述。是古人根據(jù)每個(gè)階段內(nèi)特有的氣候或物候現(xiàn)象、農(nóng)事活動(dòng)定出的名稱。兩個(gè)字合起來(lái)就是指一年當(dāng)中某個(gè)階段的天氣變化。立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12個(gè)節(jié)氣;每月的第二個(gè)節(jié)氣為“中氣”，即：雨水、春分、谷雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12個(gè)節(jié)氣?！肮?jié)氣”和“中氣”交替出現(xiàn)，各歷時(shí)15天，現(xiàn)在人們已經(jīng)把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱為“節(jié)氣”，即二十四節(jié)氣。

　　2019年二十四節(jié)氣準(zhǔn)確時(shí)間

　　立春02月04日 11:14:14雨水02月19日 07:03:51驚蟄03月06日 05:09:39春分03月21日 05:58:20清明04月05日 09:51:21谷雨04月20日 16:55:10立夏05月06日 03:02:40小滿05月21日 15:59:01芒種06月06日 07:06:18夏至06月21日 23:54:09小暑07月07日 17:20:25大暑07月23日 10:50:16立秋08月08日 03:12:57處暑08月23日 18:01:53白露09月08日 06:16:46秋分09月23日 15:50:02寒露10月08日 22:05:32霜降10月24日 01:19:37立冬11月08日 01:24:15小雪11月22日 22:58:48大雪12月07日 18:18:21冬至12月22日 12:19:18小寒01月05日 23:38:52大寒01月20日 16:59:27

　　漢至明末使用“平氣法”劃分出來(lái)的節(jié)氣，每節(jié)氣分三候，可以見(jiàn)到黃河流域天文、地理、人事和自然界的一般景物。“平氣法”節(jié)氣以黃河流域日短至的冬至日為起點(diǎn)，二十四個(gè)節(jié)氣始于冬至、終于大雪。

　　冬至：冬至之日蚯蚓結(jié)，又五日麋角解，又五日水泉?jiǎng)印?/P>

　　小寒：小寒之日雁北鄉(xiāng)，又五日鵲始巢，又五日雉始鴝。

　　大寒：大寒之日雞使乳，又五日鷲鳥(niǎo)厲疾，又五日水澤腹堅(jiān)。

　　立春：立春之日東風(fēng)解凍，又五日蟄蟲(chóng)始振，又五日魚(yú)上冰(魚(yú)陟負(fù)冰)。

　　雨水：雨水之日獺祭魚(yú)，又五日鴻雁來(lái)(候雁北)，又五日草木萌動(dòng)。

　　驚蟄：驚蟄之日桃始華，又五日倉(cāng)庚鳴，又五日鷹化為鳩。

　　春分：春分之日玄鳥(niǎo)至，又五日雷乃發(fā)聲，又五日使電。

　　清明：清明之日桐始華，又五日田鼠化為鴽，又五日虹始見(jiàn)。

　　谷雨：榖雨之日萍始生，又五日鳴鳩拂奇羽，又五日戴勝降于桑。

　　立夏：立夏之日螻蟈鳴，又五日蚯蚓出，又五日王瓜生。

　　小滿：小滿之日苦菜秀，又五日靡草死，又五日小暑至(麥秋生)。

　　芒種：芒種之日螳螂生，又五日鵙始鳴，又五日反舌無(wú)聲。

　　夏至：夏至之日鹿角解，又五日蜩始鳴，又五日半夏生。

　　小暑：小暑之日溫風(fēng)至，又五日蟋蟀居辟，又五日鷹乃學(xué)習(xí)(鷹始摯)。

　　大暑：大暑之日腐草為蠲，又五日土潤(rùn)溽暑，又五日大雨時(shí)行。

　　立秋：立秋之日涼風(fēng)至，又五日白露降，又五日寒蟬鳴。

　　處暑：處暑之日鷹乃祭鳥(niǎo)，又五日天地始肅，又五日禾乃登。

　　白露：白露之日鴻雁來(lái)，又五日玄鳥(niǎo)歸，又五日群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。

　　秋分：秋分之日雷始收聲，又五日蟄蟲(chóng)培戶，又五日水始涸。

　　寒露：寒露之日鴻雁來(lái)賓，又五日雀入大水為蛤，又五日菊有黃華。

　　霜降：霜降之日豺乃祭獸，又五日草木黃落，又五日蟄蟲(chóng)咸俯。

　　立冬：立冬之日水始冰，又五日地始凍，又五日雉入大水為蜃。

　　小雪：小雪之日虹藏不見(jiàn)，又五日天氣上騰地氣下降，又五日閉塞而成冬。

　　大雪：大雪之日鹖旦不鳴，又五日虎始交，又五日荔挺生。

　　二十四節(jié)氣的含義

　　立春：立是開(kāi)始的意思，立春就是春季的開(kāi)始。

　　雨水：降雨開(kāi)始，雨量漸增。

　　驚蟄：蟄是藏的意思。驚蟄是指春雷乍動(dòng)，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物。

　　春分：分是平分的意思。春分表示晝夜平分。

　　清明：天氣晴朗，草木繁茂。

　　谷雨：雨生百谷。雨量充足而及時(shí)，谷類作物能茁壯成長(zhǎng)。

　　立夏：夏季的開(kāi)始。

　　小滿：麥類等夏熟作物籽粒開(kāi)始飽滿。

　　芒種：麥類等有芒作物成熟。

　　夏至：炎熱的夏天來(lái)臨。

　　小暑：暑是炎熱的意思。小暑就是氣候開(kāi)始炎熱。

　　大暑：一年中最熱的時(shí)候。

　　立秋：秋季的開(kāi)始。

　　處暑：處是終止、躲藏的意思。處暑是表示炎熱的暑天結(jié)束。

　　白露：天氣轉(zhuǎn)涼，露凝而白。

　　秋分：晝夜平分。

　　寒露：露水以寒，將要結(jié)冰。

　　霜降：天氣漸冷，開(kāi)始有霜。

　　立冬：冬季的開(kāi)始。

　　小雪：開(kāi)始下雪。

　　大雪：降雪量增多，地面可能積雪。

　　冬至：寒冷的冬天來(lái)臨。

　　小寒：氣候開(kāi)始寒冷。

　　大寒：一年中最冷的時(shí)候。

　　快速導(dǎo)航：二十四節(jié)氣   什么是二十四節(jié)氣   2019年二十四節(jié)氣準(zhǔn)確時(shí)間   二十四節(jié)氣的含義   

標(biāo)簽：驚蟄

熱門成語(yǔ)

• 餔糟歠醨  ①吃酒糟，喝薄酒。指追求一醉。②比喻屈志從俗；隨波逐流。③比喻文字優(yōu)美，令人陶醉。
• 長(zhǎng)驅(qū)直進(jìn)  猶言長(zhǎng)驅(qū)直入。
• 連二并三  猶言接連不斷。
• 南去北來(lái)  指來(lái)來(lái)往往。
• 喃喃細(xì)語(yǔ)  形容小聲說(shuō)話。
• 被甲枕戈  身穿堅(jiān)甲，頭枕兵器。指處于高度戒備狀態(tài)。
• 前仰后合  身體前后晃動(dòng)。形容大笑或困倦得直不起腰的樣子。
• 無(wú)拘無(wú)礙  沒(méi)有拘束，沒(méi)有阻礙。形容悠然自得。
• 眉來(lái)眼去  形容用眉眼傳情。
• 事有必至，理有固然  事情是必然要發(fā)生的，道理本來(lái)就該這樣。指某些事情無(wú)論怎樣防止，還是要出現(xiàn)，這是按照事物固有的規(guī)律發(fā)生發(fā)展的，是無(wú)法改變的。
• 濃濃郁郁  指香氣、色彩、氣氛等濃厚熱烈