鹽豉

讀音：yán chǐ

繁體字：鹽豉

意思：（鹽豉，鹽豉）
食品名。即豆豉。用黃豆煮熟霉制而成。常用以調(diào)味。
???《史記?淮南衡山列傳》：“臣請(qǐng)?zhí)幨窨ぁ?yán)道·邛郵，遣其子母從居，縣為筑蓋家室，皆廩食給薪菜鹽豉炊食器席蓐?！?br/>???《晉書(shū)?陸機(jī)傳》：“又嘗詣侍中王濟(jì)，濟(jì)指羊酪謂機(jī)曰：‘卿吳中何以敵此？’答云：‘千里莼羹，未下鹽豉。’時(shí)人稱(chēng)為名對(duì)?！?br/>???清·吳偉業(yè)《哭志衍》詩(shī)：“鹽豉下魚(yú)羹，椒蘭糝鳧臛?！?

造句：暫無(wú)

組成結(jié)構(gòu)

• 鹽 解釋?zhuān)?nbsp;鹽 (形聲。從鹵,監(jiān)聲。本義食鹽) 同本義 ...》查看詳細(xì)
• 豉 解釋?zhuān)?nbsp;豉 豆豉 豉chǐ...》查看詳細(xì)

以鹽開(kāi)頭的詞語(yǔ)： 鹽堿地、鹽、鹽梅、鹽吏、鹽根、鹽引、鹽槽、鹽汗、鹽鹵、鹽丘

以豉結(jié)尾的詞語(yǔ)： 豆豉、面豉、曲豉、咸豉、鹽豉、玉豉

相關(guān)成語(yǔ)： 鹽梅之寄、鹽梅舟楫、鹽梅相成

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