家家年年高打年糕迎新年

家家年年高打年糕迎新年
2015年2月12日,風和日麗的一天,我們五（3）中隊的雛鷹假日小隊去杭州富陽新登打年糕，這是由六人組成的小隊，加上家長輔導員4人，一行10人。
我們開車二個小時，來到農(nóng)家打年糕的地方，映入眼簾的是長桌子上放著兩大盆粉，我很好奇，就問了一下接待我們的大伯：“這是什么呀？”大伯回答：“2斤糯米和8斤粳米浸一天一夜，把水瀝干磨成粉就是這個。”說著指了指那兩盆粉。然后大伯把米粉倒入木桶加水攪拌，攪拌好后，整個蒸桶底部一圈用浸濕的布包團團圍住，放入蒸桶中進行蒸煮，把粉蒸熟，大約40分鐘。這可是技術活，我們假日小隊的成員只能看著大伯做，偶爾幫著加點柴火，紅紅火火，熱氣騰騰。蒸好后，倒入石臼，年糕花的香味飄出了濃濃的年味來。接下來就是我們小隊成員的任務了，我們?nèi)艘唤M，拿起重重的搗臼向石臼里“砸”下去，一邊打，大伯一邊把粘在搗臼上的年糕花挖下來，再把石臼里的年糕花翻起，我們再打?qū)?，配合很默契，打?0-40分鐘后，取出米團，我們大家都爭先恐后取米團放入木制模型，夯實，翻面一敲，一條年糕就成型了。
聽說這里的農(nóng)家家家都有打年糕吃年糕的習俗，年糕成了村民祝福親朋好友一年又比一年高的“好口彩”。我們自己動手做的年糕都帶回家了，讓家人也品嘗下自己的勝利果實。每個假日小隊的成員都欣喜萬分，歡呼雀躍，我們自己都會打年糕了。希望我們的成績也步步高升！

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