雨水是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣,一般在每年公歷的2月19日或20日,此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)330度。“斗指壬為雨水,東鳳解凍,冰雪皆散而為水,化而為雨,故名雨水”。雨水不僅表示降雨的開始,也表明雨量開始增多?! ?jù)《月令七十二候集解》載:“天一生水,春屬木,木生于水,故立春之后繼之雨水。”這時(shí),黃河流域一帶的降雪已不多見,雪開始變成雨水降落。雨水節(jié)氣,江淮地區(qū)盛行的天氣過程也發(fā)生顯著的變化,冷空氣影響前后,氣溫變化幅度加大,冷暖氣
雨水時(shí)節(jié)空氣濕潤(rùn),又不燥熱,正是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),當(dāng)然調(diào)養(yǎng)脾胃應(yīng)首當(dāng)其沖。中醫(yī)認(rèn)為,脾胃為后天之本,氣血生化之源。脾胃功能健全,則人體營(yíng)養(yǎng)利用充分,反之則營(yíng)養(yǎng)缺乏,體質(zhì)下降。古代著名醫(yī)學(xué)家李東垣提出:“脾胃?jìng)麆t元?dú)馑?,元?dú)馑t人折壽。”在他的《脾胃論》中這樣說(shuō)道:“真氣又名元?dú)?,乃先身生之精氣,非胃氣不能滋?rdquo;并指出:“內(nèi)傷脾胃,百病叢生。”說(shuō)明脾胃虛弱是滋生百病的主要原因。宋代醫(yī)學(xué)家寇宗夷在《本草衍義總