榨菜
讀音：
繁體字：榨菜
短語：泡菜 咸菜 主菜
英語：preserved szechuan pickle >查看榨菜英文例句
意思：
?1.蔬菜名。二年生。又名“莖用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一個(gè)變種。葉子橢圓形或長卵形，莖膨大成瘤狀。
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?2.用這種蔬菜的莖加辣椒、香料等制成的腌菜。因須榨出汁液成微干狀態(tài)后方供食用，故名。以四川·涪陵所產(chǎn)最為有名。
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榨菜
?補(bǔ)證條目
1.蔬菜名。二年生。又名“莖
解釋：又稱莖用芥菜”。雙子葉植物，十字花科。一二年生草本。芥菜的一個(gè)變種。肉質(zhì)莖肥大，嫩而脆。因大多經(jīng)鹽腌、榨出菜汁后食用，故名。是中國特產(chǎn)蔬菜之一。
詳細(xì)釋義：將變種芥菜膨大成瘤狀的莖，加辣椒、香料等腌制成硬脆的食品。以四川涪陵所生產(chǎn)的最有名。
造句：蔥姜絲香菇絲冬筍絲榨菜絲25克涪陵區(qū)發(fā)展榨菜綠色食品的可行性研究榨菜雄性不育系最佳授粉時(shí)間的研究榨菜葉還田對土壤肥
組成結(jié)構(gòu)
以菜結(jié)尾的詞語： 腌菜、熬菜、白菜、鱉菜、播菜、菠菜、布菜、綽菜、巢菜、炒菜
相關(guān)成語： 挑得籃里便是菜、看人下菜、熱鍋炒菜、砍瓜切菜、漏齏搭菜
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