傷心涼粉四川名吃之一。 說到傷心涼粉的傷心二字,大家也許會想到做涼粉的人因思鄉(xiāng)而心傷得名。其實這樣理解錯了。 據(jù)說傷心涼粉是四川周禮鎮(zhèn)的一道風味小吃,起源于清朝。二十世紀初期,由周禮廚師文江源在保持其原有