端午節(jié)包粽子

端午節(jié)包粽子
端午節(jié)來(lái)啦！端午節(jié)是我們紀(jì)念大詩(shī)人屈原的日子，是賽龍舟的日子，也是吃五黃（黃瓜、黃魚、黃鱔、黃酒、咸蛋黃）的日子，但我最喜歡的就是包粽子了！
今天，是我第一次跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽準(zhǔn)備好事先已泡了3小時(shí)的糯米、醬了一晚上的五花肉、梅干菜筍干、洗干凈晾干的粽葉、麻線、蜜棗和紅棗，我們準(zhǔn)備開包啦！只見(jiàn)媽媽先拿出粽葉（大的一張就可以，小的要兩張），把粽葉的二分之一往上翻，然后把左邊的粽葉向右一旋，手把粽葉輕輕一捏，就成了圓錐形的漏斗。接著，媽媽把糯米在漏斗中攤平，再把一條精肉、一條肥肉和梅干菜筍干放在攤平的糯米上，再鋪上一層糯米，用手用力往下壓一壓，最后把粽子的上部翻下來(lái)，用繩子扎緊，一個(gè)三角形的肉粽就做成了。我按照媽媽的示范，也開始認(rèn)真地包起來(lái)，可是葉子在我手里就不聽(tīng)使喚了，不是漏米，就是葉子破，我只能幫媽媽打下手了，幫她剪包粽子的麻線和放餡兒。我們包完肉粽，還包了蜜棗粽。
包好粽子，就到煮粽子了。媽媽先把粽子放進(jìn)高壓鍋，30-40分鐘后，粽子就出鍋啦！這粽子香噴噴的，整個(gè)家都彌漫著粽子香，我早已饞得直咽口水。我們開始品嘗粽子了。哇！自己包的粽子真是別有一番滋味！
今天我不僅吃到了香噴噴的粽子，還學(xué)會(huì)了包粽子的“手藝”，好開心??！

標(biāo)簽：粽子

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