潮州紅桃粿

說(shuō)起潮州，就會(huì)想到潮州紅桃粿。

潮州紅桃粿造型獨(dú)特，上面方方的，而下面則是尖尖的，顏色呈紅色。中間印著一個(gè)壽字。它的餡有兩種，一種紅豆，一種糯米，但你知道它是怎么做成的嗎？

紅桃粿的粿皮很講究，用一個(gè)大鍋盛水，水和米粉的比例要恰到好處，等誰(shuí)煮開(kāi)了，再放一點(diǎn)紅花末。做好了后就放餡料，再用粿皮包起，再放進(jìn)模子使勁按壓。粿印出來(lái)后，上蒸籠蒸熟即可，也可以在吃前略微用油煎香。這就是香噴噴的人間美味紅桃粿啦！

知道了做法，你知道來(lái)歷嗎？

紅桃粿有名紅曲粿。去桃果造型而得名。桃果象征長(zhǎng)壽，故制桃粿正反映長(zhǎng)壽之意。為什么是紅色的呢？因?yàn)樵谥袊?guó)看來(lái)，紅色是吉祥的顏色。紅桃粿在過(guò)節(jié)時(shí)，都會(huì)放在祖宗靈位前祭拜。

現(xiàn)在就開(kāi)始自己動(dòng)手吧！我把粿皮揉成一團(tuán)，笨手笨腳地映在模子里。哈！一個(gè)四不像的紅桃粿就出來(lái)了，跟外婆比，真是天壤之別，不過(guò)也很好吃，嚼勁十足！

這就是聞名天下的潮州經(jīng)典小吃紅桃粿啦！

標(biāo)簽：潮州紅桃

熱門作文成語(yǔ)素材

• 出手得盧  盧：古時(shí)樗蒲戲一擲五子皆黑，為最勝采。比喻一下子就取得勝利。
• 奉行故事  奉行：遵照辦理；故事：老規(guī)矩、老章程。按照老規(guī)矩辦事。
• 孑然一身  孤孤單單一個(gè)人。
• 屢戰(zhàn)屢敗  屢：多次。多次打仗多次失敗。
• 論高寡合  言論高超，投合者少。
• 情投意忺  雙方感情和心意都很投合。
• 松柏之志  指堅(jiān)貞不移的志節(jié)。
• 有一無(wú)二  指事物獨(dú)特，極難得。
• 一現(xiàn)曇華  比喻事物或人物一出現(xiàn)就很快消失。華，同“花”。
• 岳岳磊磊  卓立不群。
• 柳眉星眼  形容女子細(xì)長(zhǎng)的眉和明亮的眼。
• 儀態(tài)萬(wàn)千  儀態(tài)：姿態(tài)，容貌。形容容貌、姿態(tài)各方面都很美。
• 卑陋齷齪  齷齪：骯臟。形容品質(zhì)惡劣。亦作“卑鄙齷齪”。
• 官場(chǎng)如戲  官場(chǎng)：舊時(shí)指官吏們經(jīng)常出入的地方。戲：戲劇，指隨時(shí)都在變化。舊時(shí)指官場(chǎng)像演戲一樣變化無(wú)常。