惠山油酥

說起小吃，無錫的惠山油酥一定會讓你大飽口福。

惠山油酥是地道的無錫小吃?；萆接退质墙瘘S色的，形狀是半球體，看上去就像一顆棋子又像是一個鳥巢，又像是一個蒙古包，看起來小巧玲瓏。上面還灑滿了一粒粒白芝麻，猶如夜空中的繁星點(diǎn)點(diǎn)；又像是一顆顆鑲嵌在上面的珍珠，璀璨奪目；又像是一顆大樹上掛滿了碩果累累……

香氣四溢的惠山油酥，濃郁的香氣簡直都可以跟香飄十里的桂花香媲美。這香氣一直飄到好遠(yuǎn)的地方，從鼻子吸入，立刻會沁入心脾，令人神清氣爽。香氣繚繞，不論是男女老少，都禁不住垂涎欲滴，抵擋不住誘惑，嘗一塊，那味道一定會讓你永生難忘。

輕輕咬上一口，然后慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗。你自然會發(fā)現(xiàn)，甜中帶咸，咸中帶甜。首先，松脆酥軟的油酥將咸味送入口腔，里面包裹著的餡兒也迫不及待地溜進(jìn)嘴中，甜津津的味道隨之流入口中，芝麻散發(fā)出的香氣仍然口腔中繚繞。讓我贊不絕口，便風(fēng)卷殘云，狼吞虎咽。吃完時，臉上還多出了幾個“小斑點(diǎn)”。

其實(shí)仔細(xì)觀察，它是不是還有點(diǎn)像什么東西？沒錯，它還像肚臍，其實(shí)它還有一個名字叫“精鋼肚臍”。

它可還有來歷呢。據(jù)說古代有一位大臣，他由四大精鋼的肚臍受到啟發(fā)，想創(chuàng)造出一種新的宮廷美食。首先將面粉放入鍋中炸，再加入配制而成的椒鹽餡兒，最后灑上白芝麻。惠山油酥就此誕生。

如果你有幸來我的家鄉(xiāng)—無錫游玩，那可一定要來嘗一嘗惠山油酥哦！

標(biāo)簽：惠山油酥

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