唐山蜂蜜麻糖經(jīng)過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等工藝,所制麻糖色澤新鮮,呈淡黃色,片薄如紙,形似花朵,清脆香甜。
唐山陶瓷裝飾的主要技法是雕金、噴彩、釉中彩等,形成了唐山陶瓷的獨(dú)特風(fēng)格。
棋子燒餅因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。
萬里香燒雞創(chuàng)始于1944年,是唐山馳名的傳統(tǒng)食品。其特點(diǎn)是“型似琵琶、色澤粽紅、香爛適口、香醇甜嫩、味道純正”。
京東板栗果殼色澤鮮亮,殼內(nèi)澀皮易剝,果仁淡黃,肉質(zhì)細(xì)膩,品味甘甜香脆,尤以糖炒后更為香甜可口。
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