小小酥餅改變命運！

徐朝林，一個老實巴交的農(nóng)民，家境貧寒。為了生計，懷著致富的夢想，他從學(xué)做金華著名特產(chǎn)——酥餅糊口開始，一心一意琢磨酥餅手藝和市場營銷， 硬是把這個普普通通的酥餅做成當(dāng)?shù)匾唤^，創(chuàng)出了響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?。記者采訪他時，他說只要辛勤勞動，不起眼的產(chǎn)品對普通人來說，同樣能改變命運。

徐朝林是浙江金華市源東鄉(xiāng)分水崗村人。1987年，16歲的徐朝林初中畢業(yè)，因家里無力再支付升學(xué)費用就回家務(wù)農(nóng)了。為了讓其學(xué)一門手藝糊口，哥哥介紹他到金華府上街一個開酥餅店的朋友處學(xué)做酥餅。

徐朝林向記者介紹說，當(dāng)時與他一起學(xué)手藝有好幾個人，沒學(xué)幾天都認為自己已掌握了這門技術(shù)，便告辭回家。而他卻潛下心來，用勤快贏得店家歡心，并研究改進店家酥餅的制作工藝，結(jié)果使得店家的酥餅聲譽雀起。慢慢地他心中涌動一個夢想：擁有一家屬于自己的酥餅店。

家境貧寒的徐朝林靠四處借來的600元錢和弟弟抬著兩個酥餅爐子，在偏遠的浙江臨安開出了自己的第一家小店。這是當(dāng)時臨安唯一的一家酥餅店，由于酥餅確實做得好，生意相當(dāng)紅火。一年后，兄弟倆就小有積蓄，于是又在臨安縣城的鬧市區(qū)重新開了一家更大的店。

臨安的生意雖然不錯，但徐朝林發(fā)現(xiàn)，臨安人主要買現(xiàn)烤的熱酥餅當(dāng)點心吃，要外出送禮，還是會買臨安當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，很少有人會買金華酥餅作禮物。 真正喜歡酥餅的人又覺得正宗的金華酥餅肯定要到金華才買得到，所以要做大酥餅生意，還必須立足金華。徐朝林毅然關(guān)掉生意不錯的臨安酥餅店，再次回到故鄉(xiāng)金 華。

徐朝林雖然文化不高，但善于琢磨。1993年4月，回到金華的徐朝林在金華默相街開起了酥餅店。徐朝林借開店的默相街名，又把“相”字改成 “香”，一字之改，又使得這個酥餅牌子頗有意味。1995年，徐朝林向當(dāng)?shù)毓ど躺暾堊粤私鹑A酥餅行業(yè)首個注冊商標(biāo)“默香酥餅”。為了讓顧客放心，徐朝林 請人設(shè)計了一張質(zhì)量跟蹤卡，向顧客承諾：如果吃到有焦、油、不酥不脆的酥餅，或給默香酥餅店提合理化建議和意見的顧客，將給予加倍的賠償或獎勵。

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