荔枝

“紅布包白布，白布包豬油，豬油包石頭”，你猜這是什么水果呢？這就是嶺南佳果—荔枝。

荔枝屬亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國(guó)南部，有兩千多年栽培歷史，其中以“一騎紅塵妃子笑”的果王荔枝最出名，還有俗稱“糯米糍”的品種，核尖小，肉多清甜。宋代大詩(shī)人蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”，表現(xiàn)了他對(duì)荔枝的鐘情與留戀。

荔枝屬常綠喬木，野生樹(shù)高達(dá)30米，胸徑1米，樹(shù)皮棕色，不裂，長(zhǎng)橢圓形披針形葉子，葉長(zhǎng)6~12厘米，花小，沒(méi)有花瓣。我國(guó)有100多個(gè)品種，現(xiàn)在有很多果園都人工栽培，產(chǎn)品暢銷東南亞。

荔枝品種中，桂味.“糯米糍”為最佳，它“身外是張花紅被，輕紗薄錦玉團(tuán)兒。”桂味以肉脆清甜誘人著稱，“糯米糍”則以核小，肉厚汁多大家都喜歡吃。

“筆村糯米糍”.“羅崗桂味”.“增城掛綠”被稱為“荔枝三杰”。“三杰"中，數(shù)”增城掛綠“最為珍貴，它外殼紅中帶綠，四分綠六分紅，果肉潔白晶瑩，清甜可口，掛齒留香。

“一騎紅塵妃子笑，增城掛綠美名馳！”粵劇藝術(shù)家紅線女的一曲《荔枝頌》把荔枝唱得淋漓盡致。朋友，你想不想來(lái)嘗一嘗這美味的嶺南佳果呢？

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