滿院飄香
滿院飄香
濃濃的年味已離我們遠(yuǎn)去，但年前的一件事令我久久難以忘懷。炒瓜子是一件再普通不過的事了，而在春節(jié)前，讓我卻真正體驗(yàn)到了炒瓜子的樂趣。
那事發(fā)生在1月25日下午，我和哥、弟三人在爸爸的協(xié)助下完成了這項(xiàng)“艱巨”的任務(wù)。
炒瓜子的材料是一大罐南瓜子，一口舊鍋，一把鐵鏟，其他完全可以就地取材，我們?nèi)砹鶋K磚頭，圍成三面，把鍋架上去，再拿些廢紙干柴，把瓜子倒進(jìn)鍋里就行了。于是我們開始分工，哥哥翻炒，我放紙和柴，弟弟望火。由于是初次動(dòng)手，我們不勉顯得有些笨拙，哥哥對瓜子一通亂鏟，我連拿紙的手都顫抖的，弟弟也因自己的任務(wù)太無聊而感到心不在焉。
半晌，火竟滅了！濃煙滾滾而升，我們弄得又是咳嗽又是流淚。好在爸爸及時(shí)“救援”，將火重新燃起，并教哥哥如何翻炒，指點(diǎn)我要一塊紙一塊紙放，當(dāng)一塊紙快燒盡時(shí)再放下一張紙。在經(jīng)過一番指點(diǎn)迷津后，我們?nèi)粲兴?，開始齊心協(xié)力地合作，哥哥不緊不慢地翻炒瓜子，不讓瓜子太焦。我也小心翼翼地將紙放在鍋底正中下方，這樣才能讓火不旺也不小，火候控制得很好。
瓜子在鍋中來回跳躍著，如同一只只小精靈在快樂地奔跑，無憂無慮。火苗也不停地舔著鍋底，十分均勻，瓜子也從淡黃色漸變成黃色，隨后又悄然變?yōu)橥咙S色。
不知不覺中，瓜子在哥哥的翻炒下也漸漸熟了起來，可我這名添柴員也吃了不少苦頭，被煙嗆得只能彎腰放紙，但眼淚還是很調(diào)皮地冒出來。
二十分鐘過去了，爸爸覺得已經(jīng)差不多了，便端起鍋倒入罐中，我用手一摸，嘿，還是熱乎乎的，嘗一粒，香香的，脆脆的，頓時(shí)感到了一陣濃濃的年味在四周彌漫開來了。
整個(gè)炒瓜子的過程，讓我家院子里處處充滿著年味和香味，好似給冬日里的空氣增添了色彩和溫暖，在這滿院飄香的時(shí)刻，也品嘗到了那沁人心脾的美妙香氣，更嘗到了寒假生活中的無比快樂的滋味，生活比這瓜子還要香甜。想到這兒，我又好似回到了這一個(gè)溫馨的場面，久久無法忘卻……
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