翻譯及注釋

譯文

　　《齊民要術》、《士農(nóng)必用》說，種植好桑葚然后移栽，移栽了以后再布行。《務本新書》說，開畦下種以后，即移栽為行桑，不用“轉盤”的方法。

　　《齊民要術》：行桑的栽種，要長大到約有胳膊那樣粗細，正月中旬進行移栽。也不需要剪伐枝條。標準是十步遠栽一株，如樹蔭連接密閉，便會妨礙行間的禾、豆生長。行與行之間，桑樹要栽得稍微偏一些，不要正對著。正對著，便會妨礙犁地。

　　《士農(nóng)必用》：桑園中培育成的荊?；螋斏Ｐ?，如果必須要轉盤定植，可在臘月里，剪伐去不便于移栽的枝條和枝梢：小樹，在樹的上部留三五個枝條；碗口粗以上的樹，留十余個枝條，長一尺以上；其余枝條一律伐掉。到來年春天，桑條上的冬芽萌動的時候，連根掘起，栽植到大田中，行距寬八步，株距相去四步，樹與樹對直栽植。栽培、澆灌如同前法。桑行內(nèi)種植禾稼，行寬八步，用牛耕正好是“一繳地”。行中四步遠一株樹，破地四步，歷時既久，可以長成大樹。樹與樹相對直，便于耕種，故栽桑的田地不致誤了耕種，桑園也不致荒蕪。用荊棘將行桑圍護好。當年橫枝上長出的長條，到臘月，進行科剪整枝，使稀密均勻適當。到來年春天，便可用來養(yǎng)蠶。有野桑已長成喬木的，可同時一并移栽。留橫枝如同前述方法。野桑一名“一生?！?，桑根平鋪入土很淺，故生長時間不久，即自行死去。轉盤換根便會長時間生長得很旺盛，樹齡又長久。農(nóng)家稱移栽叫做“轉盤”。桑樹和果樹相同，移栽一次，旺生一次。舊根被斫斷，便重新長出新根；新根不平鋪地下，向下生長，所以能夠長旺和維持久遠。

注釋

　?、俎D盤：后面的小注說：“農(nóng)家稱移栽叫做‘轉盤’?！卑矗哼@里是說一次定植，不再經(jīng)過第二次移栽。

　?、谝嗖豁汍眨瑚?，音坤，原意是剃頭，在這里引申作剪枝。

　　③掎：音羈，偏引也。

　?、苈兀罕狈椒窖裕Q野外為“漫地”。譯作“大田”，意亦甚合。

　?、菀焕U地：農(nóng)民稱適合牛耕的一定地段為“一繳”。這里說是“八步”的寬度，可以適合用牛犁來回繞著耕，相當于通?！耙焕U”的寬度。

　?、奁频厮牟剑汉芟袷欠窖?，很難說清是什么意思。暫時只好依據(jù)字義進行解釋。“破”字，有破費、耗費等義。這里是說破費“四步”的土地栽一株桑，已經(jīng)足夠寬廣。故下句說可以讓它長成大樹。

　?、咭簧＃簭暮笪目矗浦敢吧５膲勖芏虝旱囊馑?。繆啟愉注：“‘一生?！?，指初生未移栽者。古人認為拔根移植為‘再生’?！钡恢鶕?jù)。