椿芽意思:香椿的嫩芽,甘美可食。
???金·元好問《游天壇雜詩(shī)》之四:“溪童相對(duì)采椿芽,指似陽(yáng)坡說種瓜?!?br/>???明·李時(shí)珍《本草綱目?木二?椿樗》﹝集解﹞引孟詵曰:“椿芽多食動(dòng)風(fēng),熏十二經(jīng)脈、五臟六腑,令人神昏血?dú)馕??!?br/>???清·潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝?時(shí)品》:“香椿芽拌面筋,嫩柳葉拌豆腐,乃寒食之佳品?!?br/>------------------------------
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