燒酒意思:(燒酒,燒酒)?1.唐時(shí)酒名。???唐·白居易《荔枝樓對(duì)酒》詩:“荔枝新熟雞冠色,燒酒初開琥珀香?!?br/>??2.用蒸餾法制成的酒,透明無色,酒精含量較高,引火能燃燒。也稱白酒。???明·李時(shí)珍《本草綱目?谷四?燒酒》:“燒酒非古法也。自元時(shí)始創(chuàng)其法……近時(shí)惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟,和麴釀甕中七日,以甑蒸取。其清如水,味極濃烈,蓋酒露也 》查看詳細(xì)