煎餅

讀音：jiān bǐng

繁體字：煎餅

短語：餡餅 玉米餅 薄餅 比薩餅 肉餅

英語：battercake >查看煎餅英文例句

意思：（煎餅，煎餅）
在鏊子上攤勻烙熟的餅。多用調(diào)成煳狀的高粱、小麥面或小米面作原料。
???南朝·梁·宗懔《荊楚歲時記》：“正月七日為人日……北人此日食煎餅于庭中。”
???唐·段成式《酉陽雜俎?諾皋記下》：“﹝惠恪﹞好客，往來多依之。嘗夜會寺僧十余，設煎餅?！?br/>???沈西蒙《南征北戰(zhàn)》第二章：“滿臉喜悅的趙大娘正在中間房里攤煎餅?！?/p>

近義詞： 餡兒餅、油餅、蒸餅、月餅

解釋：用高粱、小麥或小米等浸水磨成糊狀，在鏊子上攤勻烙熟的薄餅。

詳細釋義：用面粉與水調(diào)成稠糊狀，在平底鍋中攤成薄餅，煎而食之，稱為『煎餅』。南朝梁?宗懔?荊楚歲時記?正月：『正月七日為人日，……北人此日食煎餅，于庭中作之?！?/p>

造句：我媽媽做的這些煎餅非常好吃。好的，我就要有薄煎餅的組合吧。這是中國的煎餅，是蔬菜煎餅。不，我在這里吃我的玉米

組成結構

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• 餅 解釋： 餅 (形聲。從食,并聲。本義古代面食的通稱...》查看詳細

以煎開頭的詞語： 煎熬、煎餅、煎蒸、煎靡、煎镕、煎鹽、煎厥、煎烹、煎情、煎淚

以餅結尾的詞語： 白餅、百餅、薄餅、佛餅、炊餅、槌餅、春餅、翠餅、大餅、餤餅

相關成語： 煎豆摘瓜、煎膠續(xù)弦、煎水作冰、煎膏炊骨、煎鹽迭雪 充饑畫餅、熱熬翻餅、一漿十餅、寶珠市餅

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