鏊盤

讀音：ào pán

繁體字：鏊盤

意思：（鏊盤，鏊盤）
烙餅的器具，用金屬制成，平面圓形，中心稍凸。

造句：攤油脂皮一般放在平底鍋上進(jìn)行，這鍋臨海人叫“鏊盤”。在鏊盤里把麥粉摻柴葉汁的稠糊烙成圓形的薄皮，然后放入柴葉豆腐、豆芽菜、米面絲、海帶絲、肉絲等炒熟的作料，卷成筒狀、立等可吃。早期稱之為“拭餅”，拭餅是“先制成粉漿，再在平底鍋中拭勻烙熟”，這種麥餅的做

組成結(jié)構(gòu)

• 盤 解釋： 盤 (形聲。從皿,般聲。皿,盤碗一類器具。?...》查看詳細(xì)
• 鏊 解釋： 鏊〈名〉 烙餅用的平底鐵鍋,俗稱鏊子或鏊?...》查看詳細(xì)

以鏊開頭的詞語： 鏊頭、鏊戰(zhàn)、鏊盤、鏊硯、鏊研、鏊子

以盤結(jié)尾的詞語： 暗盤、鏊盤、蚌盤、杯盤、比盤、佛盤、表盤、冰盤、層盤、查盤

相關(guān)成語： 風(fēng)雨如盤、根株結(jié)盤、虎踞龍盤、樂不極盤、瓦器蚌盤

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