冷碟

讀音：lěng dié

繁體字：冷碟

英語：cold dish >查看冷碟英文例句

意思：盛在碟子或小盤子里的涼菜。

解釋：1.盛在碟子或小盤子里的涼菜。

詳細釋義：各式調(diào)理過的小菜，經(jīng)冷卻后，再并制成碟、盤的冷菜肴。常為宴席中的第一道菜。亦稱為『冷盤』、『涼碟』。

造句：本系列產(chǎn)品為海鮮冷菜系列，即可用于餐館酒店的冷碟，又可作為家常增味小菜，特點是開袋即食，味道鮮美。

組成結(jié)構(gòu)

• 冷 解釋： 冷〈形〉 (形聲。從仌,冰,令聲。本義涼) ?...》查看詳細
• 碟 解釋： 碟 (形聲。從石,枼聲。本義盛食品的小盤) ?...》查看詳細

以冷開頭的詞語： 冷眼旁觀、冷眼旁觀、冷語冰人、冷語冰人、冷言冷語、冷熱病、冷熱病、冷臉子、冷臉子、冷色

以碟結(jié)尾的詞語： 便碟、飛碟、畫碟、冷碟、涼碟、聲碟、轉(zhuǎn)碟、盞碟

相關(guān)成語： 冷語冰人、冷鍋里爆豆、冷面寒鐵、冷暖自知、冷若冰霜 小菜一碟

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